American Horror Story to antologia, gdzie każdy sezon stanowi odrębną, zamkniętą historię. Serial dotyczy mrocznych tajemnic, nawiedzonych miejsc i przerażających historii inspirowanych klasycznymi mitami grozy, miejskimi legendami oraz popularnymi horrorami. Widzowie mogą spodziewać się zagłębiania się w różne podgatunki horroru, od domów z duchami, przez psychologiczne thriller, aż po slashery. Każdy sezon to nowa obsada i nowa, wciągająca opowieść, która trzyma w napięciu do samego końca, bawiąc się konwencją gatunku i stawiając na skrajne emocje.